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以美國南方紐奧良特色牛排為主，分店遍佈美加墨及亞洲等地約70餘家。
選用美國USDA PRIME頂級牛肉，強調肉汁要鎖在肉裡不流失，大蒜、香辛料經常被運用，透過華式500度高溫陶瓷盤來增添美味效果。
海鮮則是來自太平洋各國的特級品。

餐廳內觀:紅木裝潢配皮質沙發，類似50年代美國南方俱樂部。

茹絲葵牛排餐廳(台中店) | 403台中市西區台中港路1段367號26樓
每天晚上6點至10點,都有代客停車。

茹絲葵牛排餐廳(高雄店) | 801高雄市前金區中正四路211號25樓之3
頂級牛排店,以供應美式風味牛排料理著稱,牛排只以鹽及胡椒提味,強調原味的鮮美。貨品來源每兩星期就全程零度冷藏真空包裝空運來台,肉品若超過三星期沒用完則丟棄,以確保商品品質。

茹絲葵牛排餐廳(民生店) | 105台北市松山區民生東路3段135號2樓

[ 本帖最後由 rmvb 於 2009-5-3 10:39 編輯 ]