Board logo

標題: [轉貼] 日式蕎麥麵 [打印本頁]

作者: simon81620    時間: 2016-10-24 15:43     標題: [轉貼] 日式蕎麥麵

20131220092023225.jpg

  材料
  蕎麥麵,山藥,綠芥末,蔥花,日式七味粉,面醬油

  做法
  1.備鍋水滾下蕎麥麵,煮熟後撈起冰鎮,瀝乾水份備用.
  2.小碗裡放面醬油下綠芥末.把面放上盤,撒蔥花,放山藥泥,撒七味粉.然後食用時把蕎麥冷面浸入醬汁沾食品嚐即可.


  小訣竅
  *面別煮太硬,面條冰鎮後本會變硬.  *調製醬汁時,醬油和味淋比例可依自己喜好調整.





歡迎光臨 ADJ網路實驗室 (http://dz.adj.idv.tw/) Powered by Discuz! 6.0.0