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標題: [轉貼] 【紅燒什錦菇】 [打印本頁]

作者: shareonce 時間: 2016-10-24 15:43 標題: [轉貼] 【紅燒什錦菇】

對抗病毒+抑制癌細胞(2人份)
　　●熱量 57.9大卡
　　●醣類 10.2克
　　●蛋白質 1.9克
　　●脂肪 1.5克
　　●膳食纖維 5.9克

　　材料：白木耳、黑木耳各30克，金針菇50克，紅蘿蔔20克，水2大匙
　　調味料：素蠔油1大匙，麻油1/4小匙

　　作法：
　　1.黑、白木耳及紅蘿蔔均切絲，金針菇切段。
　　2.將所有材料汆燙備用。
　　3.炒鍋加熱，加入調味料、水及作法1的備料，略微燒煮即可。

　　防癌保健功效：研究發現，金針菇含有特殊可調節免疫功能的蛋白質，可活化免疫力、抑制腫瘤;木耳富含多醣體成分，具有增強免疫力與抗癌的效果。

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