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標題: [轉貼] 西紅柿飯卷 [打印本頁]

作者: naoki232 時間: 2016-7-26 17:12 標題: [轉貼] 西紅柿飯卷

食材：番茄300g、海鴨蛋1個、橄欖油適量、鹽適量、雜菜適量、蔥花適量、白酒適量、雞精適量、白米飯適量

做法：

1)番茄洗凈後在沸水中燙一下去皮

2)切成丁

3)準備雜菜，海鴨蛋，米飯

4)鴨蛋磕入碗中，加入蔥花，鹽和滴入幾滴白酒打勻

5)鍋內倒入橄欖油，溫油倒入番茄煸香之後加入雜菜

6)加入鹽煸炒均勻

7)加入米飯煸炒均勻後加入適量的雞精調味熄火，盛入碗中待涼

8)先把鍋中燒熱，倒入底油，油溫7分熱轉小火倒入蛋液做成蛋皮

9)把飯均勻的鋪在蛋皮上

10)卷起切段

11)鹹鮮中帶有一點番茄的酸甜味，很棒的

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