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標題: [轉貼] 雙色魷魚卷 [打印本頁]
作者: Louissai    時間: 2016-6-2 12:25     標題: [轉貼] 雙色魷魚卷

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　　材料：
　　鮮墨魚300克，水發魷魚300克，油菜心8棵，泡椒汁5克，薑汁5克，蒜汁5克，白糖3克，白醋2克，鹽、味精各適量，料酒20克，油100克，胡椒粉3克，番茄醬25克，水澱粉、雞湯各適量。

　　做法：
　　1、鮮墨魚、水發魷魚去頭尾，直刀、斜刀交叉切(不可切透)，在改刀



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