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標題: [轉貼] 白汁海鮮千層麵 [打印本頁]
作者: frandyni    時間: 2016-6-2 12:24     標題: [轉貼] 白汁海鮮千層麵

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　　金黃香口，真是誰看了都流口水呀，大家別等了呀，快點去買作料，今晚就試著做一下啦!

　　材料
　　主材：，千層麵6塊，雜豆140克，蟹柳6條，切碎，蝦10只，去殼，中個洋蔥1個，去皮切丁，切達/水牛碎奶酪各115克，碎九層塔1湯匙， 油適量，調味料：份量只供參考，罐裝奶油磨菇湯1/2罐，奶60毫升，水60毫升，生粉水2湯匙，牛油2湯匙，醃料：，胡椒粉、鹽適量

　　白汁海鮮千層麵的做法
　　1.先將蝦用少許胡椒粉和鹽醃20分鐘，快火下油(約1湯匙)起鍋，將蝦炒熟備用，千層麵按照包裝說明煮好，瀝去水，過冷水備用。
　　2.快火下油(約1湯匙)起鍋，先加洋蔥和1茶匙鹽炒軟，再加入蝦和蟹柳炒勻，加入雜豆炒勻，加入汁料煮開。
　　3.烤盤中，先鋪下一半海鮮料，再鋪上3塊千層麵，再鋪一杯奶酪，再重複一次。
　　4.放入已預熱好的烤箱，用攝氏120度烤15分鐘或至金黃，灑上九層塔即可。




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