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作者: cc9270188    時間: 2010-3-7 23:53     標題: 吐司花生麻糬

吐司花生麻糬

       材料： 奶水1/3杯 ,細砂糖1大匙, 麵粉2大匙 , 糖粉1大匙, 熟黑芝麻1小
                  匙,蛋1個,花生粉4大匙, 厚片吐司2片
       作法：
                   1.奶水倒入鍋中稍微加熱，加入細砂糖至溶解，熄火待冷卻備用
                   2.吐司切去硬邊，每片切為6塊，每塊再切半成為適當大小
                   3.將吐司塊浸泡在奶水中至充分吸收，取出略為擠乾，依序沾上麵粉、蛋
                      液，放入油鍋中炸成金黃色，撈起瀝乾油分
                   4.先將芝麻、糖粉及花生粉拌勻，將炸好之吐司趁熱裹勻即可。

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