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標題: [轉貼] 茄汁果味雞米 [打印本頁]
作者: frandyni    時間: 2016-5-17 11:56     標題: [轉貼] 茄汁果味雞米

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　　主料:asda雞胸肉100克
　　輔料:西紅柿60克 蘋果30克
　　調料:食鹽適量 蒜適量 水澱粉適量 番茄醬10克 白糖適量 橄欖油15克 小蔥適量

　　茄汁果味雞米的做法
　　1.雞脯肉洗淨，去筋膜，切丁，加食鹽和水澱粉醃漬15分鐘
　　2.番茄洗淨，去皮，切丁備用
　　3.番茄醬加適量白糖和涼開水調成番茄汁;蘋果洗淨，去皮，切塊，備用
　　4.炒鍋內倒入橄欖油燒熱，下雞丁滑炒至變色，盛出
　　5.鍋內加少許橄欖油燒熱，放入蔥花和蒜末爆香
　　6.放入切好的番茄稍炒，依次放入雞肉和蘋果用中火翻炒均勻
　　7.炒至雞肉八分熟，放入調好的番茄汁炒勻至入味
　　8.待雞肉熟透，加少許鹽調味即可




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