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標題: [轉貼] 木耳燴金針菇 [打印本頁]

作者: kingdomoo 時間: 2016-4-27 14:11 標題: [轉貼] 木耳燴金針菇

食材（6 人份）
食材： 4 木耳 200g 金針菇 1包嫩薑絲 80g 水 1/2杯調味料： 5 蠔油 1.5大匙糖 1小匙烏醋 1大匙米酒 1小匙香油 1小匙

作法
1
木耳切小片，金針菇切去根部洗淨，開水汆燙一遍
2
起油鍋，放進嫩薑絲炒香，再依續加入木耳和金針菇、半杯水、蠔油、糖、烏醋快速拌炒，起鍋前沿鍋邊熗下米酒，再滴下香油即可

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