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標題: [轉貼] 芝士腸 [打印本頁]

作者: Louissai 時間: 2016-3-25 15:12 標題: [轉貼] 芝士腸

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　　主料：德國臘腸200克
　　輔料：蘆筍100克白扁豆50克番茄35克洋蔥(紅皮)25克奶油25克黃油40克
　　調料：鹽3克胡椒3克

　　烹飪方法
　　1. 蘆筍去皮及老枝，切成段;
　　2. 白扁豆用雞湯煨酥;
　　3. 取黃油煸香洋蔥末，投入蘆筍和白扁豆，加奶油及鹽、胡椒調味;
　　4. 芝士腸用小火煎熟，與蘆筍、白扁豆一起裝盆，用番茄塊作裝飾即可。

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