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[轉貼] 冰糖銀耳紅棗蓮子湯
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作者:
jnny66
時間:
2016-3-14 09:24
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2014-6-15 23:06 上傳
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食材 ( 10 人份 )
乾燥白木耳 1朵(約100g) 新鮮蓮子 300g 紅棗 20顆 冰糖 3大匙 枸杞 適量 水 2000cc
作法
1
備妥食材洗淨。紅棗先用刀子切畫一刀,燉煮時味道較易釋出。
2
白木耳先泡水軟化後剪碎,中間黃蒂頭去掉不要。放入電子鍋內鍋,加一半量的水先燉煮30分鐘。
3
再加入另一半量的水,新鮮蓮子及冰糖再燉煮1小時。
4
加入紅棗後再燜煮20分鐘。
5
撒下枸杞蓋上鍋蓋再悶10分鐘左右即可。
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