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作者: frandyni    時間: 2016-3-14 09:24     標題: [轉貼] 孜然烤魚

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  材料:
  巴浪魚、鹽、味精、孜然粉、孜然粒、辣椒粉

  孜然烤魚做法細節:
  1、將魚洗淨打花刀,瀝乾,用鹽味精醃製,鹽多味精少。醃製隔夜更好。
  2、抹乾,2面抹油,放在鋪了錫紙的烤盤上。
  3、170°的烤箱預熱,烤至魚肉變白。
  4、再刷油,烤至花刀處微張開。
  5、撒下孜然粒,烤5分鐘。
  6、撒下孜然粉,再刷一層油。
  7、烤製出香味,灑下芝麻。
  8、再入烤箱5分鐘,即可。
  9、反面也如此。
  10、喜歡吃辣的最後再放辣椒粉即可。






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