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標題: 山楂蓮子百合粥 [打印本頁]

作者: simon81620 時間: 2016-1-12 09:46 標題: 山楂蓮子百合粥

　　用料：大米50克，蓮子10克，百合10克，山楂干10克，冰糖20克

　　做法：
　　1. 大米洗淨用清水浸泡30分鐘，撈出瀝乾備用。
　　2. 蓮子、百合分別用清水浸泡至軟，山楂乾洗淨。
　　3. 鍋中適量清水大火燒沸，倒入大米轉至小火熬煮20分鐘。
　　4. 放入蓮子、山楂、百合，小火繼續熬煮20分鐘。
　　5. 加入冰糖調味，即可盛入碗中上桌食用。

　　山楂蓮子百合粥做法小貼士
　　1、此粥能起到幫助消化，清理脂肪的作用，冷熱食用皆宜。
　　2、放入山楂後，需用勺子不停地攪動鍋內的粥，以免鍋底燒糊。
　　3、要烹調一碗好粥，一定要小火慢熬，將食材中的營養成分釋放。

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