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標題: 韓式炒年糕 [打印本頁]

作者: kingdomoo    時間: 2016-1-6 13:40     標題: 韓式炒年糕

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  製作主料:年糕條
  製作輔料:辣白菜、圓白菜
  製作調料:洋蔥、蒜、韓式辣醬


  做法:
  1、洋蔥半顆切好備用,圓白菜小半顆切絲(不要太細),蒜四瓣切片。
  2、熱鍋倒入色拉油少許,油溫八成熱時放入洋蔥和蒜爆香,洋蔥變軟後放入辣醬翻炒。
  3、倒入一碗清水,煮沸後倒入年糕片繼續煮,煮沸後繼續加入圓白菜,待圓白菜變軟後加入辣白菜繼續煮(小火)。
  4、大概五分鐘後嘗一下年糕片,如果口感很Q的話就OK了,這時可以調成大火讓菜開始收汁,收汁後即可出鍋裝盤了。






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