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標題: 韓劇『一起吃飯吧！』韓式海鮮拉麵 [打印本頁]
作者: jnny66    時間: 2016-1-6 13:39     標題: 韓劇『一起吃飯吧！』韓式海鮮拉麵

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食材 （ 4 人份 ）
拉麵 2把 泡菜 半碗 蔥 2根 洋蔥 半顆 年糕 適量 各類海鮮 隨意 金針菇 1把 韓國辣椒粉 半匙 韓國大醬 1匙 韓國辣椒醬 1匙 海苔絲 少許 芝麻 少許 水 適量  

作法
1
準備所有材料
2
海鮮料用滾水先川燙，蝦子不要燙太久，可以先撈起來，否則煮久會變老又縮小
3
麵條先煮至半熟，把鍋中熱水濾掉，再加冷水沖一下，會讓麵條帶點Q勁，備用
4
蔥切段，洋蔥切絲，鍋中放些許油，放入蔥和洋蔥炒一下，加入泡菜拌炒，再放半匙的韓國辣椒粉快炒均勻
5
韓國辣醬和韓國大醬各加一匙
6
如果怕太辣的話可以加一點玉米糖漿或砂糖
7
放入放入金針菇,年糕和除了蝦子以外的海鮮燉煮
8
再加入麵條和蝦子
9
讓麵吸入湯汁後撒上一些海苔絲和白芝麻



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