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標題: [轉貼] 涼拌土豆片 [打印本頁]

作者: tomjay936 時間: 2015-12-11 14:52 標題: [轉貼] 涼拌土豆片

　　材料
　　土豆，蔥，蒜泥，芝麻，辣椒油，醬油，醋，白糖，雞精

　　做法
　　1、土豆洗淨去皮，切薄片，用水浸泡去除表面的澱粉。
　　2、將辣椒油、醬油、醋、白糖、雞精、蔥花、蒜泥調成調料汁。
　　3、鍋裡放水，水開後放入土豆片煮3分鐘。
　　4、煮好的土豆片撈出過涼水，淋上調好的調料汁，撒上芝麻即可。

　　小訣竅
　　1、土豆片在水裡煮的時間不能太長，以免煮爛。
　　2、撈出過下涼水，口感會更好哦!

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