Board logo

標題: [轉貼] 梅香豬小排 [打印本頁]

作者: jnny66    時間: 2015-11-25 14:32     標題: [轉貼] 梅香豬小排

th.jpg
食材 ( 2 人份 )
豬小排 8根 紫蘇梅子 3顆 蔥 半根 黑糖 少許 五香粉 少許 滷汁--八角 2粒 滷汁--蔥 3根 滷汁--蒜頭 6粒 滷汁--薑片 3片 滷汁--辣椒 半根 滷汁--黑糖 3匙 滷汁--醬油 200cc 滷汁--酒 100cc 滷汁--紫蘇梅子 3顆 白胡椒粉 2匙  

作法
1
豬小排撒上少許五香粉,進氣炸鍋以200度烤5分鐘
2
製作滷汁--用油炒香蒜頭.薑片,加八角.辣椒.蔥.再加入黑糖炒至融化,倒入醬油.酒,作法1豬小排放入鍋內,加適量水,後放入梅子與白胡椒粉,小火燉90分
3
燉完豬小排取出,入氣炸鍋, 撒上少許黑糖,以200度烤5分鐘





歡迎光臨 ADJ網路實驗室 (http://dz.adj.idv.tw/) Powered by Discuz! 6.0.0