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標題: [轉貼] 蘑菇焗飯 [打印本頁]

作者: frandyni 時間: 2015-11-25 14:31 標題: [轉貼] 蘑菇焗飯

　　材料
　　米飯100g、洋蔥50g、蘑菇100g、火腿/培根40g、油少量、馬蘇里拉奶酪適量、鹽少量

　　做法
　　1、洋蔥去老皮洗淨切成丁，蘑菇洗淨切成片，火腿切成丁，馬蘇里拉奶酪擦成絲。
　　2、炒鍋燒熱，放入少量油，放入洋蔥丁炒到透明。
　　3、加入火腿一起炒出香味。
　　4、加入蘑菇一起炒至熟。
　　5、將火適當調小，加入攪散的白飯，和其他材料一起炒勻，加少許鹽調味。
　　6、將炒飯盛入可以放進烤箱的容器，在上面鋪上奶酪絲。
　　7、放入預熱200度的烤箱，上下火烤至奶酪融化稍稍著色即可。

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