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標題: 小炒山藥 [打印本頁]

作者: kingdomoo 時間: 2015-11-3 11:05 標題: 小炒山藥

　　主料：山藥400克
　　輔料：豬肉100克，杭椒4個
　　調料：醬油1/2湯匙，姜1小塊，蒜2瓣，水澱粉小半碗，小蔥2根，紅尖椒2個，胡椒粉少許，植物油2湯匙

　　小炒山藥的做法
　　1.準備好材料
　　2.豬肉切片，杭椒切成馬蹄塊
　　3.蔥、姜、蒜、辣椒切成小丁
　　4.山藥切成粗條狀
　　5.山藥放熱水中汆幾開，撈出備用
　　6.鍋中熱油放入蔥、姜、蒜、辣椒炸香，再入豬肉炒，加入少許的開水
　　7.放入山藥和杭椒翻炒，加入醬油(加醬油就不要加鹽了)
　　8.再入胡椒粉和水澱粉炒勻出鍋

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