ADJ網路實驗室 - Powered by Discuz! Board

標題: [轉貼] 花生醬拌烏冬面 [打印本頁]

作者: tomjay936 時間: 2015-10-19 13:38 標題: [轉貼] 花生醬拌烏冬面

　　材料
　　烏冬面200克
　　青豆50克
　　花生醬50克
　　米醋(可以不加)1克
　　醬油2克
　　香油3克
　　姜1克
　　辣椒粉1克
　　烤熟的花生碎依自己喜好添加

　　做法
　　1、將花生醬、米醋、醬油、香油、薑末、辣椒粉放到碗中，一點點的加入純淨水，每加一次攪拌充分了再加下一次，直至調成稠度合適的醬汁。
　　2、燒一鍋水，水開後放入青豆，待水再次煮開後撈出青豆備用。
　　3、烏冬面根據包裝上的提示下水煮。
　　4、面煮好後盛入碗中，加入青豆和適量醬汁，攪拌均勻。頂上撒一些烤熟的花生碎就可以準備開吃啦!

　　小訣竅
　　1、調味醬可以根據自己的喜好進行調整，比如有的人喜歡放點醋，但不放也可以。家裡如果有包飯醬，也可以加一小勺，會更有風味。
　　2、配菜這次我用的是青豆，也可以換成別的，比如芹菜或者黃瓜。
　　3、花生醬我用的是帶顆粒的，不過哪種都可以滴~

歡迎光臨 ADJ網路實驗室 (http://dz.adj.idv.tw/)