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標題: [轉貼] 蘿蔔滷野菇 [打印本頁]
作者: kingdomoo    時間: 2015-10-19 13:38     標題: [轉貼] 蘿蔔滷野菇

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材料
五花肉300公克蘿蔔200公克野菇100公克青蔥1支薑2片水300㏄

調味料
醬油100公克米酒1大匙糖1大匙

作法
1.五花肉洗淨切塊；蘿蔔去皮切塊；野菇洗淨；青蔥洗淨切段；薑切片，備用。  
2.鍋中燒熱1大匙油，先放入薑片和蔥段爆香，再放入五花肉塊炒至五花肉表面焦香後，加入醬油、米酒、水和糖略燜煮至五花肉軟嫩。  
3.接著放入蘿蔔塊和野菇，以小火繼續燜煮至熟透且醬汁濃稠即可。



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