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標題: [轉貼] 孜然烤翅 [打印本頁]

作者: jnny66 時間: 2015-10-19 13:37 標題: [轉貼] 孜然烤翅

　　材料
　　油，料酒，生抽，老抽，鹽，雞精，辣椒粉，孜然粒，孜然粉

　　做法
　　1、將雞翅和雞腿用刀劃幾刀，放入油、料酒、生抽、老抽、鹽、雞精、辣椒粉醃1個半小時。
　　2、在錫紙上塗抹一層油，再放入雞翅，再再雞翅上刷一層油。
　　3、烤箱375度預烤5分鐘。
　　4、放入雞翅烤10分鐘，再停5分鐘，刷一層油烤10分鐘，停5分鐘，刷一層油再烤10分鐘，停5分鐘。
　　5、拿出烤好的雞翅，塗抹辣椒粉、辣椒、孜然粉、孜然，最後放入烤箱烤3分鐘。

　　小訣竅
　　喜歡吃蒜的，可以在最後一部加上蒜末在雞翅或雞腿上。

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