ADJ網路實驗室 - Powered by Discuz! Board

標題: [轉貼] 和風菇茸醬 [打印本頁]

作者: shareonce 時間: 2015-10-19 13:37 標題: [轉貼] 和風菇茸醬

食材（ 6 人份）
金針菇 600g 杏鮑菇適量乾香菇適量木耳絲適量柴魚醬油 150ml 淡色醬油 50ml 味霖 50ml

作法
1
金針菇去蒂絲開切小段，杏鮑菇切片。
2
木耳切絲，泡軟的乾香菇擠乾水份切片。
3
將所有菇類道入鍋中，加入醬油柴魚醬油及味霖，並加入約1000ML 的水，以蓋過菇類為原則。大火煮滾後轉中小火，約20分鐘後開始濃稠收汁，在續煮至自己喜歡的濃稠度即可。

歡迎光臨 ADJ網路實驗室 (http://dz.adj.idv.tw/)