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標題: [轉貼] 奶油烤白菜 [打印本頁]

作者: kingdomoo 時間: 2015-10-19 13:37 標題: [轉貼] 奶油烤白菜

　　材料
　　大白菜1/4顆，蝦米8-10粒，奶油芝士1匙，芝士碎適量，蒜2瓣，橄欖油一點點，料酒一點點，白砂糖1小匙

　　做法
　　1、蝦米洗淨備用。
　　2、大白菜4分之1顆切絲。
　　3、蒜2瓣做成蒜蓉。
　　4、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟(3)、步驟(1)和一點點料酒爆香。
　　5、加入步驟(2)翻炒，再加入1匙奶油芝士和1小匙白砂糖翻炒均勻。
　　6、至料都熟了，將步驟(5)倒入耐熱碗，灑上適量芝士碎。
　　7、烤箱加熱230度12分鐘。

　　小訣竅
　　1、如果覺得大白菜太大顆家裡人吃不完，可以用等量娃娃菜代替。
　　2、我用的奶油芝士有點鹹，所以就沒加額外的鹽了。

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