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標題: [轉貼] 土豆冰淇淋 [打印本頁]

作者: shareonce 時間: 2015-10-19 13:36 標題: [轉貼] 土豆冰淇淋

　　材料
　　主料：土豆1個，雞蛋2個，胡蘿蔔1/4個，蝸居葉3瓣
　　配料：沙拉醬，葵花籽油

　　做法
　　1、土豆煮熟，壓成泥。
　　2、胡蘿蔔刨絲切碎。
　　3、蝸居葉洗乾淨，切細絲。
　　4、雞蛋分出蛋白和蛋黃，只需要將蛋白打得出泡。
　　5、鍋燒熱，下葵花籽油適量，倒入打好的蛋白，炒成雪白的碎末，盛起。
　　6、鍋底留少許的油，下胡蘿蔔碎末稍微翻炒，盛起。
　　7、將蛋白、胡蘿蔔和萵苣葉一起加入，再加入幾勺的沙拉醬，攪拌均勻。
　　8、最後用手捏成一個冰淇淋球放在漂亮的玻璃碗裡，用小勺一點一點舀著吃。相信這味道你一定喜歡。

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