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[轉貼] 銀魚海菜湯
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shareonce
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2015-9-22 14:00
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2014-4-15 22:33 上傳
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材料
鮮海菜60公克吻仔魚45公克
調味料
鹽1/2小匙雞精粉1/4小匙太白粉水1大匙香油1小匙大骨高湯400㏄
作法
1.鮮海菜用清水泡洗過後瀝乾。
2.取湯鍋,放入大骨高湯煮沸,加入鮮海菜及吻仔魚、鹽、雞精粉拌勻。
3.待作法2再度煮沸後,轉小火用太白粉水勾薄芡後關火,灑上香油即可起鍋。
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