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標題: [轉貼] 親子丼 [打印本頁]

作者: jnny66 時間: 2015-9-22 14:00 標題: [轉貼] 親子丼

食材（ 2 人份）
雞胸肉或去骨雞腿肉 200克洋蔥(小) 半顆雞蛋 2顆白飯 2碗《醬汁》如下水 150c 醬油 2大匙米酒 1大匙味霖 2大匙糖適量

作法
1
雞胸肉切成適當大小，洋蔥切條狀，醬汁材料攪拌均勻備用。
2
鍋中放入醬汁、雞肉、洋蔥煮滾，直到雞肉全熟洋蔥變透明。
3
在碗中輕輕攪拌雞蛋，蛋白和蛋黃不用完全混合。
4
淋上蛋液，蓋上鍋蓋以大火煮10-20秒即可。（喜歡蛋熟點的話，就煮久一點。）
5
鋪在香噴噴的白飯上，超級下飯的親子丼就可上桌囉！

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