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標題: [轉貼] 韭菜蝦仁 [打印本頁]

作者: kingdomoo 時間: 2015-9-10 08:30 標題: [轉貼] 韭菜蝦仁

所需材料：
韭菜、蝦仁。

做法：
1、蝦仁買回來時是凍起來的，買回來泡一下，解凍一下。韭菜洗乾淨，切小段。
2、鍋中底油，放入姜絲爆一下，倒入蝦仁翻炒幾下，加入料酒繼續翻炒幾下，蝦仁炒的時間不要太長。
3、倒入韭菜大火翻炒。
4、韭菜癟下去的時間，加點鹽繼續大火翻炒幾下。出水的時候就好了，然後加點雞精粉就可以起鍋了。
5、炒這個的時間不要太長，3—4分鐘就好了。

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