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標題: [轉貼] 參耆羊肉湯 [打印本頁]

作者: simon81620 時間: 2015-9-10 08:30 標題: [轉貼] 參耆羊肉湯

材料：
羊肉.................. 半斤
中藥材..........
   黃耆3兩
黨參8錢
陳皮2錢
去核紅棗.......... 1兩
清水.................. 適量

調味料：
鹽 ................... 適量

作法：
1.羊肉洗淨、切塊、川燙；中藥材稍洗。
2.將羊肉、中藥材、紅棗、清水放入快鍋中，蓋上快鍋鍋蓋，以中大火煮至發出唧唧聲後轉小火，計時20分鐘熄火，待紅色指示桿下降後，開蓋加鹽調味即可食用。

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