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標題: [轉貼] 韓式泡菜牛肉炒飯 [打印本頁]

作者: Louissai 時間: 2015-9-10 08:30 標題: [轉貼] 韓式泡菜牛肉炒飯

食材（ 2 人份）

材料
牛絞肉 100g 泡菜加汁 150g 青蔥 2支蒜頭 2-3瓣菇 1小把白飯 2碗
調味料
醬油膏 1又1/2大匙麻油 1大匙糖 1小匙韓國辣醬 1小匙小磨坊香蒜黑胡椒適量

作法
1
將食材中青蔥洗淨切細粒，蒜頭拍碎切末，泡菜切成小塊，白米煮熟備用。
2
炒鍋熱鍋後放麻油，再加入蒜泥、蔥白、韓國辣醬炒至香味出來。
3
倒入牛絞肉稍微拌炒，倒入米酒，再加入泡菜和菇及醬油膏、糖炒熟。
4
看個人喜好可酌量加些水，倒入蔥綠和白飯炒至均勻。
5
關火後裝盤灑些小磨坊香蒜黑胡椒就完成了。

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