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作者: simon81620 時間: 2015-9-10 08:30 標題: [轉貼] 蠔油青椒肉絲

蠔油青椒肉絲 (四人份量)

材料：
豬肉       250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]
甜青椒 1 個 [切絲]
蠔油       2  湯匙

醃料：
蠔油       1 湯匙
粟粉       1 茶匙
水          2 茶匙

做法：
1. 肉絲與醃料拌勻。
2. 用2湯匙油將肉絲炒至9成熟，加入甜青椒及蠔油，炒勻至肉絲熟透。

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