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標題: 蔥香雙米 [打印本頁]

作者: tomjay936 時間: 2015-8-17 14:24 標題: 蔥香雙米

所需材料：
雕魚肉、玉米粒、蘆筍、紅椒、蔥、姜。

調味料：
鹽、雞精粉、料酒、胡椒粉、太白粉、白糖。

做法：
1、雕魚肉切丁，用鹽、料酒、胡椒粉、太白粉醃製入味。
2、蘆筍、紅椒切丁，蔥、姜切末。
3、雕魚丁滑油備用，蘆筍丁、紅椒丁、玉米粒焯水。
4、鍋內放油，下入蔥、薑末煸出香味後，下入所有原料煸炒，放入鹽、雞精粉、糖調味後，勾水太白粉即成。

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