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標題: [轉貼] 炒涼粉 [打印本頁]

作者: jnny66    時間: 2015-7-30 08:19     標題: [轉貼] 炒涼粉

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所需材料:
瘦肉、料酒、鹽、醬油、太白粉、涼粉、韭菜、姜、雞精粉。

做法:
1、瘦肉切絲,少許料酒,鹽,醬油,太白粉拌勻醃製幾分鐘。
2、涼粉切小方塊,韭菜切段。
3、肉絲過油滑一下變色立刻撈出。
4、鍋裡放油,開火,倒入涼粉炒,放些醬油,炒至看到涼粉表面粘稠了,就倒入韭菜,薑末和炒好的肉絲快速翻炒半分鐘,撒少許鹽,雞精粉出鍋。






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