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標題: 奶油雞 [打印本頁]

作者: jnny66 時間: 2015-7-30 08:19 標題: 奶油雞

【材料】
雞腿　　5隻
洋菇　　半斤
蒜　　　6～8粒
鮮奶油　1碗

【調味料】
白葡萄酒少許
麵粉
鹽
胡椒

【做法】
1.放入奶油，加些麵粉熱炒，待麵粉炒成糊狀
2.雞腿切塊，起油鍋（放奶油），將雞塊炸一下再拿出來煎一煎，並且把蒜頭炸過
3.另外準備一鍋，放入鮮奶油、兩碗水
4.待滾，放入已煎熟的雞塊、炸過的蒜頭、洋菇；再放麵糊使成濃稠狀，加一點白葡萄酒
5.加上一點鹽巴、上灑胡椒就完成了

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