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標題: 椰奶咖哩糊 [打印本頁]

作者: shareonce    時間: 2015-6-9 17:14     標題: 椰奶咖哩糊

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材料
洋蔥1顆青辣椒2支沙拉油60㏄薑末15公克蒜末15公克椰奶200㏄印度咖哩粉30公克魚露15㏄糖15公克鹽5公克

作法
1.洋蔥切末;青辣椒切粗丁備用。  
2.熱鍋,加入沙拉油,將作法1的洋蔥末炒至茶褐色,再加入薑末、蒜末、青辣椒丁炒香,續加入椰奶拌炒均勻,再加入印度咖哩粉拌炒勻,最後加入魚露、糖、鹽煮勻即可。





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