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標題: 菱角排骨湯 [打印本頁]

作者: jnny66 時間: 2015-5-22 19:52 標題: 菱角排骨湯

材料
生菱角仁300公克排骨300公克玉米1條香菜少許水1500cc

調味料
鹽少許雞粉少許胡椒粉少許

作法
1.玉米洗淨切塊狀備用。
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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