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標題: 海鮮湯麵 [打印本頁]

作者: simon81620 時間: 2015-5-22 19:51 標題: 海鮮湯麵

材料
粗陽春麵1球蔥段少許薑片少許水600cc蛤蜊50公克蝦仁25公克花枝50公克紅蘿蔔片1片空心菜片適量

調味料
鹽1/4小匙米酒少許胡椒粉少許烏醋1/2小匙

作法
1.粗陽春麵放入沸水煮2分鐘撈起備用。
2.取鍋燒熱後倒入少量油，放入蔥段、薑片爆香，再倒入水煮滾。
3.於作法2放入蛤蜊、蝦仁、花枝、紅蘿蔔片與空心菜片，煮熟後加入所有調味料，再放入作法1的熟麵拌勻即可。

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