ADJ網路實驗室 - Powered by Discuz! Board

標題: 香酥南瓜蝦 [打印本頁]

作者: simon81620 時間: 2015-4-29 13:38 標題: 香酥南瓜蝦

所需材料：
北極蝦，南瓜。

配料：
雞蛋，麵包糠，鹽，乳酪粉，太白粉。

做法：
1、南瓜去皮切塊，放入盒中，包入保鮮膜放入微波爐高火加熱3分鐘至南瓜綿軟。
2、北極蝦仁剝皮、去頭，用乾淨水將蝦沖洗乾淨，並瀝乾水分。
3、將南瓜仔細地按壓成細膩的南瓜泥，並調入一些鹽和乳酪粉。
4、用南瓜泥把北極蝦包住，成一個小球，並蘸蛋白液，裹上麵包糠。
5、大火熱油，油燒至快冒煙，把蝦球迅速放入並迅速撈出，最後盛盤即可。

歡迎光臨 ADJ網路實驗室 (http://dz.adj.idv.tw/)