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標題: 海帶雞蛋餅 [打印本頁]

作者: jnny66 時間: 2015-3-31 14:10 標題: 海帶雞蛋餅

【海帶雞蛋餅】

食材: 海帶100克、雞蛋2個、鹽1茶匙、香蔥2棵、花生油1小勺、胡椒粉適量

1 買來的海帶絲沖洗後放鍋內煮2分鐘撈出。

2 海帶切段，長短自定。香蔥切碎。

3 雞蛋磕入碗內。

4 放入海帶、香蔥、鹽和胡椒粉。

5 攪拌成雞蛋液。

6 不沾鍋放油燒至八成熱。

7 倒入雞蛋液快速攤平。

8 一面凝固後翻至另一面，想保持雞蛋餅完整要靠掂勺翻過來。

兩面煎好後裝盤也可切開。

來源: 漂亮馬婆

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