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標題: 鮮奶雪花涼糕 [打印本頁]

作者: kingdomoo 時間: 2015-3-12 16:42 標題: 鮮奶雪花涼糕

　　主料：鮮奶90克椰奶150克鮮奶油150克
　　輔料：魚膠粉12克干椰絲適量細白糖30克

　　【鮮奶雪花涼糕】的做法步驟
　　1. 材料圖。
　　2. 小鍋中倒入鮮奶，煮至微熱時加入白糖和魚膠粉。
　　3. 椰奶和鮮奶油也倒進，用小火同個方向來攪拌。
　　4. 拌至全部材料混合均勻，湯汁變濃稠即可離火放邊待涼。
　　5. 便當盒包上一層保鮮膜。(以方便脫出便當盒)
　　6. 把冷卻後的雪花糕用篩過濾到便當盒中，放入冰箱冰鎮1,2個小時。
　　7. 脫模後去掉保鮮膜，切成適量大小的方塊狀。
　　8. 滾上一層干椰絲，或是花生粉，黃豆粉自己喜歡的都行滴。

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