Board logo

標題: 三杯杏鮑菇 [打印本頁]

作者: shareonce    時間: 2015-1-20 09:43     標題: 三杯杏鮑菇

N0CAZUXITFCA.jpg
材料
杏鮑菇300公克薑50公克紅辣椒2根蒜片20公克九層塔20公克

調味料
胡麻油2大匙三杯醬4大匙米酒2大匙水1大匙

作法
1.杏鮑菇洗淨切滾刀塊狀;薑洗淨切片;紅辣椒剖半;九層塔挑去粗莖洗淨,備用。  
2.熱一鍋油,以大火將杏鮑菇炸至外觀呈金黃色,撈起瀝油。  
3.洗淨鍋子,熱鍋,加入胡麻油以小火爆香蒜片、薑片和紅辣椒,放入作法2的杏鮑菇塊和其餘的調味料,以大火煮至滾沸後,持續翻炒至湯汁略收乾,再加入九層塔略拌炒即可。




歡迎光臨 ADJ網路實驗室 (http://dz.adj.idv.tw/) Powered by Discuz! 6.0.0