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標題: (穀盛醇香烏醋)黑嚕嚕梅花排塊 [打印本頁]
作者: Louissai    時間: 2015-1-6 13:45     標題: (穀盛醇香烏醋)黑嚕嚕梅花排塊

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食材 （ 8 人份 ）
梅花排骨切塊 2大支 熟白芝麻 少許 薑片 8-10片 蒜片 6-8粒
調味料
穀盛醇香烏醋 2大匙 香菇素蠔油 2大匙 冰糖 2大匙 米酒 2大匙 水 8大匙  

作法
1
備料
2
鍋子預熱放入1-2大匙油爆香薑片及蒜片後
3
放入梅花排骨肉塊炒至半熟後
4
先放入冰糖炒出溶化後
5
加入黑醋.醬油.醬油膏.及酒跟水悶煮約25MIN左右讓湯汁收乾約剩3大匙左右
6
成品上桌




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