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標題: 補虛養血 番茄羊肉湯 [打印本頁]
作者: simon81620    時間: 2015-1-6 13:45     標題: 補虛養血 番茄羊肉湯

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　　番茄羊肉湯的做法詳解：

　　主料：羊肉(肥瘦)500克 土豆(黃皮)250克 番茄100克 胡蘿蔔50克 白菜150克 洋蔥(白皮)50克
　　輔料：香菜10克
　　調料：番茄醬50克 胡椒粉1克 鹽8克 花生油50克
　　指數：推薦指數 8 營養指數 10 難易指數 6 時間指數 5 減重指數 0 養顏指數 4 麻辣指數 0

　　番茄羊肉湯的做法：
　　1.羊肉洗淨，整塊放入鍋內，加水煮至五成熟撈出，切成小方塊待用;
　　2.馬鈴薯去皮，番茄去籽，與洋蔥、大白菜、胡蘿蔔均切成小方塊;
　　3.番茄醬加入少量的洋蔥末，用油稍炒，再加1勺羊肉湯，即成番茄醬汁;
　　4.取羊肉湯1500克燒開，將切好的羊肉和全部蔬菜一起投入湯汁中，並加鹽，番茄醬汁;
　　5.待湯煮熟，放入胡椒粉，撤上香菜末即成。





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