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標題: 椰奶蜜瓜西米露 [打印本頁]

作者: jnny66 時間: 2015-1-6 13:44 標題: 椰奶蜜瓜西米露

材料：克蜜瓜一個
西米 : 適量
一碗糖，溶入兩碗水變成糖漿
椰奶漿可買自巳加適量不要過白

甜味在於糖漿,不是椰奶.

克蜜瓜先取肉備用

做法：
1，西米在冷水中浸泡30分鐘左右。
2，濾乾水分後，倒入煮沸的開水中煮。
3。等直至西米透明狀（注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底）。
4，倒出濾乾水分，然後過冷水沖洗至不沾連。備用.
5。用 blender 打克蜜瓜肉成漿
6，將煮好的西米放入blender內，加入糖水和椰奶.再打一次.
7 , 甜味要試味.
8，食用以冷為主.

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