標題:
牛蒡松阪炒麻油
[打印本頁]
作者:
frandyni
時間:
2014-12-23 09:37
標題:
牛蒡松阪炒麻油
材料：牛蒡150g、白靈菇100g、松阪肉100g、黑棗8顆、枸杞15g、老薑8~9片、麻油50ml、當歸1片、米酒30ml、高湯適量、鹽少許
作法：
1.牛蒡刮除外皮切大片後燙熟，白靈菇切片，松阪肉逆紋切片，當歸泡米酒；備用。
2.薑片入麻油鍋中，以低溫爆透後，改大火入牛蒡、肉片、白靈菇、當歸，快炒幾下加入高湯，蓋上鍋蓋悶2~3分鐘。
3.加鹽調味，淋上泡當歸的米酒。
歡迎光臨 ADJ網路實驗室 (http://dz.adj.idv.tw/)
Powered by Discuz! 6.0.0
