標題:
三文魚薯餅
[打印本頁]
作者:
shareonce
時間:
2014-10-20 09:02
標題:
三文魚薯餅
2014-1-19 10:49 上傳
下載附件
(83.7 KB)
主料:三文魚1塊
輔料:土豆1個
調料:檸檬半個 酸奶1小盒 生粉1小勺 橄欖油1茶匙 黑胡椒粉3克
三文魚薯餅的做法
1. 準備好材料,三文魚切片加入適量鹽和黑胡椒粉,將檸檬汁擠在三文魚片上,將三文魚上的調料抹勻,醃幾分鐘
2. 土豆切成細絲,切好的土豆絲不要洗,直接加少許鹽和黑胡椒粉,加一小勺生粉
3. 拌勻,手上套保鮮袋,取適量土豆絲在手中整成小的圓餅形,平底鍋中放適量的橄欖油,油熱後將土豆餅放入
4. 用中小火煎好一面後再煎另一面至二面都焦黃香脆盛出備用,鍋中再放少許油將醃好的三文魚也放入,二面都煎熟,取出後盤中先放煎好的土豆餅,再放一片三文魚,再加一勺酸奶就可以開吃了
歡迎光臨 ADJ網路實驗室 (http://dz.adj.idv.tw/)
Powered by Discuz! 6.0.0