ADJ網路實驗室 - Powered by Discuz! Board

標題: 木耳炒肉 [打印本頁]

作者: kingdomoo 時間: 2014-10-20 09:01 標題: 木耳炒肉

　　主料：豬裡脊肉100克、黑木耳10朵
　　調料：食鹽1.2克、醋3毫升、雞精2克、蔥1段、料酒5毫升、水澱粉少許、植物油適量

　　木耳炒肉的做法

　　1.豬裡脊肉切薄片，加生抽、料酒、水澱粉醃製十幾分鐘
　　2.木耳用溫水泡軟，摘去根部，洗淨，撕成小朵備用
　　3.蔥切斜段，姜切末
　　4.鍋中放油，油熱後放入薑末，放入肉片炒至變色盛出備用
　　5.鍋中放油，油熱後放入蔥段、木耳、生抽翻炒兩分鐘，放入肉片翻炒均勻，烹點醋，加鹽、雞精調味即可

歡迎光臨 ADJ網路實驗室 (http://dz.adj.idv.tw/)