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標題: ♥憶柔蔬食♥十全十美 [打印本頁]
作者: jnny66    時間: 2014-9-17 14:57     標題: ♥憶柔蔬食♥十全十美

簡介:享受原味食材口感，鈕扣香菇香Q，杏鮑菇彈牙，木耳軟Q，紅蘿蔔甜，馬鈴薯脆，不同芹菜香味...加上黑芝麻，口感營養兼具啦!
「十全十美」的全、美都有圓滿的意思. 而「十」是數目之足，所以「十全十美」也可用來比喻圓滿美好毫無缺陷的境界 ...
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食材

材料1
乾金針菇 1/2碗 乾鈕扣香菇 5~8朵

材料2
木耳 小型1片 紅蘿蔔絲 1/3碗 馬鈴薯 小型半顆 杏鮑菇 小型1根 西洋芹菜 1片 芹菜 2~3枝

材料3
小黃瓜 1/3碗 香菜 1根 黑芝麻 少許

調味料
油 適量 鹽 適量 麻油 少許 水 少許

作法
1
材料1先泡水軟化洗淨瀝乾.香菇切片. 材料2洗淨切絲或切段.馬鈴薯需削皮 材料3香菜.小黃瓜洗淨瀝乾.小黃瓜切絲
2
鍋中下油先炒香材料1.接著放入材料2拌炒.再加入調味料拌勻.最後加入小黃瓜絲和香菜梗拌二下起鍋.盛盤後灑上 芝麻.放上香菜葉裝飾




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