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標題: 櫻花蝦韭菜煎餅 [1P] [打印本頁]
作者: kingdomoo    時間: 2014-8-15 15:19     標題: 櫻花蝦韭菜煎餅 [1P]

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食材 （ 4 人份 ）
櫻花蝦 20g 韭菜 150g 中筋麵粉 100g 太白粉 20g 蛋 1個 水 120g 塩 1/2小匙 胡椒粉 1/4小匙 油 1大匙

作法
1
櫻花蝦洗淨瀝乾,鍋中放少許的油,炒至有香味即可。
2
將所有材料放入盆中。
3
攪拌均勻後,鬆弛約10~15分鐘。
4
鍋中放入1大匙的油,倒一半的粉漿,塑一形,中小火煎。
5
煎至兩面金黃即可。




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