Board logo

標題: 鹹酥蝦 [1P] [打印本頁]
作者: simon81620    時間: 2014-8-15 15:18     標題: 鹹酥蝦 [1P]

large_18e33b4015585273.jpg
食材
白蝦 一斤 蒜末 2大匙 薑末 2/1大匙 蔥末 半碗 米酒 少許

調味料
白胡椒粉 一茶匙 鹽 2/1茶匙 淡醬油 一大匙

作法
1
蝦子先修飾去除硬鬚，開背去蝦腸備用，
2
熱一油鍋，蝦子過油，看到蝦殼變色就可撈起瀝油，
3
取一炒鍋熱鍋，倒少許油爆香蒜末.薑末.，倒入炸過的蝦子，加入調味料調味，米酒延鍋邊嗆鍋，最後加入蔥末拌炒一下就可起鍋囉~




歡迎光臨 ADJ網路實驗室 (http://dz.adj.idv.tw/) Powered by Discuz! 6.0.0